文化和自然遗产日源自文化遗产日，是每年6月的第二个星期六，为中国文化建设重要主题之一，体现了党和***对保护文化遗产的高度重视和战略远见。目的是营造保护文化遗产的良好氛围，提高人民群众对文化遗产保护重要性的认识，动员全社会共同参与、关注和保护文化遗产，增强全社会的文化遗产保护意识。

　　沧州自古人杰地灵，底蕴深厚，在经年累月的磨砺中，形成了自己独有且世代沿袭的知识、技能、手艺、表演等，共同构成了沧州地区百花齐放、浩若繁星的非物质文化遗产体系。我新华区非物质文化遗产亦是历史悠久，多不胜数。

　　下面就给大家分几期来介绍一下我区的非遗项目及其传承人。

新华区省级非遗项目

　　一、御河老酒酿造技艺：

　　采用御河老酒传统工艺酿制的御河老酒属纯粮酿制，精选红高粱、小麦、玉米等原料，经过粉碎、蒸煮、摊晾加曲、入池发酵、开窖蒸酒、分级摘酒、恒温窖藏贮存等工艺流程，全程无公害酿制。优质的原料，传统的工艺，融合北方特有的地理环境、再加上恒温窖藏，***终酿制出了以醇厚见长的御河老酒。

御河老酒发酵车间、70年窖池（摄影：刘刚）

御河老酒酿造车间：装甑（摄影：牛浩）

御河老酒蒸酒（摄影：刘刚）图片

御河老酒量质摘酒（摄影：牛浩）

御河老酒地下恒温酒窖、酒坛（摄影：刘刚）

手工酿造工艺——装甑（摄影：牛浩）

手工酿造工艺——摘酒(摄影：牛浩)

手工酿造工艺——摊凉（摄影：牛浩）

手工酿造工艺——打量水（摄影：牛浩）

手工酿造工艺——出甑（摄影：牛浩）

　　传承人：戴建辉，沧州市人。1981年毕业于河北省轻工业学校后即到沧州市制酒厂参加工作，在***层的操作工、化验员、技术员做起，直至生产科科长、副厂长、厂长，30多年来一直从事白酒酿造技术的研究工作，是高级工程师、省轻工业劳动模范、沧州市劳动模范。现为御河酒业公司董事长。

　　二、刺绣：

　　韩芙华书法刺绣工艺，以针线刺绣的方式表现书法以及绘画作品，以古代和现、当代书法名家的书法作品为创作的基本内容，同时还涉猎甲骨文、梵文、吐火罗文等古代文字和名家画作等作为创作内容。

　　传承人：韩芙华，女，汉族，自幼学习刺绣技艺，并深研书法刺绣工艺，2008年，在北京荣宝斋举办个人书绣艺术作品展，2010年，受邀参展上海世博会，参展期间，沧州市政府将韩芙华的作品作为象征沧州人民真挚情感的礼物赠送给中国国民党荣誉主席、台湾政要吴伯雄先生收藏，被媒体誉为“百年书绣***人”。2011年创办书绣研究院。现为中国民间文艺家协会会员，河北省工艺美术大师，沧州市民间文艺家协会理事。其代表作有：《三字经》长卷、《甲骨文》长卷、《千字文》长卷、《般若波罗密多心经》长卷、《兰亭序》、《孔子像》、《富春山居图》等。