01  李氏秘制山药

　　秘制山药的营养价值：

　　1、健脾益胃助消化

　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，因其味甘气香，用之助脾，治脾虚腹泻，有利于脾胃消化吸收功能。

　　2、降低血糖

　　山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　3、延年益寿

　　预防心血管系统脂肪沉积，保持血管的弹性，益智安神，延年益寿。

　　4、 提高免疫力、抗衰老

　　山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。

　　山药又称土薯、怀山药，温补而不聚，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久咳，是《中华本草》收载的草药，具有一定的药用价值。

　　秘制山药制作工艺：

　　采用蜂蜜、冰糖、纯净水熬制糖分糊化的临界点，在高压而成，色泽微黄，香甜软糯。

　　02 孟坊面塑

　　面塑是我国民间艺术中一个古老的品种，它造型多样，绚丽多彩，不仅具有造型与色彩之美，更蕴含着中华民族优良的文化传统，是劳动人民智慧的结晶。面塑作为一种民间生命力极强的造型艺术生长和扎根于民众生活，成为民俗风情的一种表现方式，同时，面塑又绝不仅是一个玩赏品，它具有很强的社会教育功能，面塑艺术以其形象传达着一个个动人的故事，从而潜移默化之间启迪人们的智慧。面塑是一种老少皆宜的手工活动，取材方便，以面粉、糯米粉为主要材料，制成一团团彩色的面团，拿在手中进行捏塑，手感好，不用胶粘，不用烘烤，自然成型，保留久远，以制作方法简洁多样深受人们喜好。作品细致入微，具有很强的文化气息和观赏性，已成为登入大雅之堂的艺术品。

　　坊面塑传承人孟祥荣自幼爱好手工，幼年跟随家里长辈学习面塑制作，后经系统学习专业从事面塑手工创作。尤为擅长人物肖像及花卉制作等。现为沧州市民间文艺家协会会员，曾获沧州市工艺美术家称号。